2009年5月5日 星期二
2009年3月28日~4月05日 上海遊記 - 第一次外遊
上海是一個新與舊的結合,保留著許多許多古舊的特色建築,也添加上許多許多活力原素。近年香港常討論其金融地位,中國"最强"會否給上海取替。老實說我第一感覺的答案是:會的!
上海人的質素雖然還差許多,不論是工作及服務態度也真的很”國企化”,軟件上還未能配合。但”軟件”的陪訓要多久十年、二十年?不到十年的時間上海定能追過香港。現在上海的新一代還真的勤力,晚上有空時,上海年青不只是唱K或在家中看電視,而是到書店”打書釘”,他們還真强。有的在抄寫下書中內容有的在做考試試題。
上海人(或者說國內人)的創業能力很強呢?在坐地鐵的時候,在繁忙多人的放工時間,有人在車廂中賣報紙,在各大大小小的街頭角落也有小攤販在擺賣,有小食,有報攤,就連包膜也有,坐在大型商場的美食廣場食飯也有人向你賣紙巾,真的很利害,我十分十分佩服他們,他們能賣的都在賣。也有不是很值得讚賞的生意點子,我在醫院中看到有人用現金甚至可以刷卡收藥。香港常有人大叫失業高,政府的福利不好不夠,但卻看不到香港人的半點創意。
說起創意,上海的盧灣區有田子坊,入面全都是創意新進的年青工作者,有服飾、飾物,擺設及家具。坊中有很多Cafe及餐廳,在下就十分喜愛那區,入到田子坊你會覺得很International,有上海人,有外國人,有日本人,有香港人......建築風格也很美,雖我不知道那叫什麼風格,但給人很舒服的感覺,很有老上海的味道。在田子坊向北行約二十分鐘就到了淮海中路了,這邊跟田子坊的古舊休閒正正是一個對比,兩邊大型商店臨立,五光十色。有Zara、Izzue、Sony Style等國際店舖。上海就是那樣子,新與舊的結合,古舊的特色注入新的動力。
上海是個好地方!我頗喜歡這裏,我喜歡這裏的生活指水低但生活質素高。我在上海的短短九天中,咖啡固然是不可或缺的一個生存必需品。上海沒有香港Pacific Coffee,但Starbucks四處可以找到,密度可能比香港還是高呢!說到咖啡,不得不提一下以低價高質打入市場的咖啡店-”85度咖啡店”。”85度咖啡店”是台灣引進的公司,根據資料,”85度咖啡店”於台灣成立一年就己經回本,在台灣擊到了全球咖啡大哥大-星巴克,成為最愛歡迎的咖啡店。成功的因素是”85度咖啡店”能夠以一個低的價錢提供高質量的服務及產品。它一杯咖啡只不過是八元人民幣,一整個蛋糕都只不過是二十八元呢!但質素絕對沒有問題,味道一流。社會愈來愈多以低價高檔的策略打入市場的企業,這策略其中重要的關鍵在於成本控制及公司的產品如可以低價但不低檔的形象推出市場。
這次也去了蘇杭兩地。杭州的西湖是美,水鄉也很有味道。可惜商業氣味很重,而且離開旅遊點的地方立即變得很可怕,四周都”立立亂”又污糟。怕怕!!蘇州比杭州好,可能比較近上海,只需四十分鐘車程。蘇州的觀前街是新建成的旅遊點,內裏有不少食店,今次試了川福樓,味道好價錢平。最印象深的是-”露荀粟米”,本以為這道菜是蔬菜類的菜式,誰不知到來時卻滿滿是一碟蝦仁加數顆露荀。嘩然!這碟菜只不過是二十八元,卻有一碟滿滿的炒蝦仁利害!!
除了食,忘了提一下今次的住宿。這次旅程全程入住...無星級的Motel168及Motel268。價錢平,質量還可。雖不算是一流的酒店,但勝在管理好全國有分店信心有所保證。住的地方其實最緊要清潔,我可以話Motel168比香港離島的渡屋好多十倍但價平三份一。而且Motel168的地點都很近景點,很方便呢!
總括這次的旅行不錯,我對上海早感到興趣,這次去完被迷住了。有機會去住一排或者工作是很不錯的。當然要有香港的人工才行,在大陸打工只有三千一個月真的不知怎過活呢?
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